SAUERTEIGBROT

Der Sauerteig wird aus Mehl und Wasser hergestellt, wobei natürliche Hefe- sowie Milchsäure- und Essigsäurebakterien wachsen. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Brot verwendet.

TÄGLICH FRISCH GEBACKEN
ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliches Aroma
VERSCHIEDENE SORTEN (Weintrauben, Leinsamen, Walnuss, Röstzwiebel, Kürbiskern,…)
500g € 3,50 | 250g € 1,75
GRATIS Kostproben Vororort

Unsere Geschichte

Meine Geschichte beginnt im Dezember 2018, als ich den ersten Sauerteig meines Lebens machte, mit dem ich bis heute arbeite. Es war unglaublich zu sehen, was aus einer Mischung von Mehl und Wasser erstellt werden kann, und täglich stärker geworden ist zu einem Sauerteigansatz. Gemeinsam arbeiten wir tag täglich daran solche Wunderbrote zu zaubern wie das Pflaumen-, Kürbiskern-, Leinsamen-, Zwiebel-, Tomaten- und Basilikumbrot, jedoch mein persönlicher Favorit ist das Walnussbrot!

Man muss den Sauerteig nur einmal kosten um ein fesselndes Geschmackserlebnis zu erleben.